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貴方が居ない日々は辛いけど

ちょっと沖縄付いている管理人です。
皆様、今晩は。

近所のスーパーで沖縄フェアをやっていて、ちんすこうやちんびんミックス、タコライスにグアバジュースと色々買い捲りました。
ちんびんは黒糖入りなので、甘さ控えめのかぼちゃ餡を作り挟んでみましたが美味美味。かぼちゃはゆでたり蒸したりしないで、フライパンで皮を下にして超弱火で蓋を施し、柔らかくなるまで蒸し焼きにしてからほぐすととても甘くておいしいですよ。
ちんびんって、所謂「春餅（チュンピン）」が語源になっているんでしょうね。・・・現物はどちらかと言えば「焼餅（シャオピン）」に近いですが。中国と日本では「餅」はかなり違う食べ物を指すので、お互いにイメージし難いかもしれませんね。

さて、大分涼しくなってきたような気がしますが、昨日はゴランの38歳の誕生日でした。おめでとうゴラン！！
10月からはNHKBSでERのラストシーズン（１５）が始まりますが、前シーズンで降板になってしまってとても寂しいです。・・・その後はあんまり話題も耳にしませんしねぇ・・・。
ともあれ、今後もチョイ役でもいいのでどこかに出てくれる事を祈りましょう。
2010/09/10(金) 17:55 Goran Visnjic PERMALINK COM(0)
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